[집밥 백선생/대패삼겹 덮밥] 집밥 백선생의 대패삼겹 덮밥 따라하기ㅋ

집밥 백선생을 보다가 오ㅋㅋ맛있겠다
나도 해먹어야지

하며 내눈길은 끈건 바로 백선생의 대패삼겹 덮밥!! 

먼저준비물을 준비한다

 

일단 주재료인 대패삼겹 이마트
노브랜드 No Brand제품 이다

단돈 9900원이다 굉장히 저렴하고 양도많다.ㅇㅅㅇ

일단 대패삼겹, 대파, 양파(기호에따라..), 달걀,
설탕, 만능간장(?)

우리집에서 부르는 맛간장 일명 만능간장은
우연히 새우장을 삿다가
장안에 간장이너무 달달하면서 감칠맛나는게
두루두루 볶음요리에사용중이다.

이게바로 새우장 간장 집밥 백선생에서
만능간장을 우리집은 이걸사용한다
없으면 시중에파는 맛간장 이용해도된다

① 재료가 준비대면 볶음 팬을 센불에
뜨겁게 달궈준다

②볶음팬이 달궈지면 냉동삼겹살을 넣어준다

③미리 손질해둔 대파를함께넣고 볶아준다

요로케저렇게ㅋㅋㅋ

④노릇노릇해지면 더더 볶는다 중요하다
탈때까진아니지만 빠삭하게 튀기듯이..

기름 이너무심하게많이생기면
키친 타올로 조금 닦아서 기름을 빼준다

⑤노릇 노릇 해졌으면 간장을 3~4스푼 넣어준다
(기호에따라 간장에따라 ..  더넣어도된다~ㅋ)

⑥ 더노릇해지면 설탕을 한스푼정도 뿌린다
집밥 백선생이라면... 설탕은필수다ㅋ

⑦밥위에 먹기좋게 올려둔다

 ⑧달걀  후라이를 이쁘게 굽는다 중간에
터지면 어쩔수없다:D

⑨기호에따라 양파를 삼겹살굽고남은 양념에
볶아서 계란후라이 위에 올려준다

①ⓞ  맛있게 먹을준비를한다

①①노른자가있다면 터트려 밥,달걀,삼겹,양파
한숟가락에올려 맛있게먹는다 ㅇㅅㅇ

끝~

간단하다?  요리못하는 나도 손쉽게할수있는음식

간단하고 든든하고
집밥 백선생 짱이다
대배삼겹 덮밥..
개인적으로 덮밥 종류좋아한다.

퍽퍽하지도않고 너무맛있다...
또해멉어야겠다...

팁: 삼겹살쓰고남으면 걍 봉투에넣어보관하면 담에쓸때 다붙어있다..

 이렇게 호일을 씌워 냉동실로 슈웅 하세요

어쨋든 오늘의 내요리는 정말성공적이다...
MSG도없이 맛있었음난너무 대단하다~

맛도좋고 그리고 설탕 싫어하시는분..

저..요...

나도 음식에설탕넣는걸 그리좋아하진않지만
집밥 백선생님은 설탕을하도넣길래
나도넣었는데 먹기전

밥위로 설탕을 더뿌려먹으니 오히려
단맛보다 감칠맛이 더남ㅋㅋㅋ최고임
왜 음식에 설탕을 쓰는지 단번에 알수있을거같다.
나도 이제 요리잘할수있을거같다 ^^